Comte de Sittelle Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'

コンテ・ド・シテール・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プラン・ド・デュー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口中での膨らみも十分。タンニンは滑らかで、バランスが良い。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続く。

コンテ・ド・シテール・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プラン・ド・デューは、フランス南部の美しいローヌ渓谷で育まれた赤ワインです。マークス・アンド・スペンサーによるこのワインは、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴で、テロワールの魅力を豊かに表現しています。地域の土壌と気候が相まって、深い味わいと豊かな香りが醸し出されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ

料理との相性

ローストビーフ
ラザニア
グリルした野菜
チーズプレート
ビーフストロガノフ

醸造について

このワインは伝統的な発酵方法を用いており、温度管理を行いながら発酵させています。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることが推測されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃い紫がかったトーンが見られる。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、黒い果実の風味が広がる。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンは滑らかでしっかりとした支えを持つ。酸はバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

現在でも楽しめるが、さらに1~3年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5