Conte Priuli Limited Edition Prosecco Brut
コンテ・プリウリ・リミテッド・エディション・プロセッコ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちが美しい。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、後からトーストやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味がアタックし、パイナップルやシトラスのフレーバーが中間で膨らむ。フィニッシュは爽やかで、ドライ感が際立つ。 【余韻】軽快で、微かなフルーツの余韻が続く。
コンテ・プリウリ・リミテッド・エディション・プロセッコ・ブリュットは、マークス・アンド・スペンサーによる特別なスパークリングワインです。ポルトのテロワールから生まれ、フレッシュで軽やかな味わいが特徴です。特別な限定版として、洗練されたスタイルと高品質を兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、通常、シャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されることが一般的です。ワインはフレッシュさを保つために短期間熟成され、果実味が引き立つように造られています。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、細かな泡が持続的に上昇する。粘性は軽やかで、スパークリングワインらしい軽快さが感じられる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感や軽いブリオッシュの香りも感じられるようになる。
味わい
口に含むと、フレッシュでクリスプなアタックがあり、果実の甘さと酸味が絶妙にバランスを取っている。中盤では、繊細な泡が滑らかに口の中を包み込み、軽やかなミネラル感が現れる。タンニンはほぼ感じられず、清涼感のある酸が心地よい。
総合
このワインは今飲むのに最適で、軽快な飲み口が楽しめる。熟成ポテンシャルはあまりないが、特別な食事やアペリティフとしてのシーンにぴったり。2023年までの飲み頃が推奨される。