テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、軽やかな花の香りが加わり、最後に微かなシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的。中間の膨らみはクリーミーで、フィニッシュには爽やかな酸味が心地よく続きます。 【余韻】余韻は長く、フルーティーな風味が残ります。
La Dame en Rosé Sparklingは、Marks & Spencerが手掛ける上質なロゼスパークリングワインです。ポルトの美しいテロワールで育まれたこのワインは、気軽に楽しめる一杯として位置づけられています。フレッシュでエレガントな印象を持ちながら、特別な場でも華やかさを加える存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
華やかさ
爽やかな酸味
料理との相性
シーフードサラダ
ローストチキン
スパイシーなエスニック料理
フルーツタルト
カプレーゼサラダ
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵しており、スチールタンクで熟成されていると推測されます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。輝きがあり、粘性は軽やかです。
香り
開封した瞬間はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かな花の香りやシトラスのニュアンスが現れます。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では赤い果実の風味が広がり、軽やかなボディが心地よいバランスを保っています。タンニンは控えめで、飲みやすい印象です。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、特に夏のピクニックや軽い食事と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルはあまり高くないと考えられます。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5