テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りが第一に感じられ、次第に花の香りや柑橘系のニュアンスが広がります。最後には、わずかにミネラル感も。 【味わい】アタックは軽快で、口に含むと果実味が広がり、クリスプな酸味が感じられます。中間ではふんわりとした泡立ちが心地よく、最後は爽やかでクリーンなフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが心地よく残ります。
プロセッコ・ミッレジマート・ロゼ・ブリュットは、イタリアのポルト地域で生産されるスパークリングワインです。マークス・アンド・スペンサーの手掛けるこのワインは、フレッシュでフルーティな特性を持ち、特に軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたフルーティな香りと、泡立ちの良さがバランスよく融合し、特別なシーンにもぴったりなワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は一般的に数ヶ月で、フレッシュさとフルーティさを保つために短めに設定されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、泡立ちも豊か。粘性は軽やかで、グラスの壁に清らかな筋を残す。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバラの花びらやシトラスのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、甘やかなベリーの風味が感じられる。酸と果実のバランスが良く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフや軽めの料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには理想的なワイン。