テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実の甘さが広がり、フィニッシュでは酸とタンニンのバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の余韻が感じられる。
レイタハベルグ・ブラウフランケッシュは、オーストリアのノイジードラーゼー地域で生産される赤ワインで、マルクス・アルテンブルガーが手掛けています。このワインは、独特のテロワールから生まれる複雑な風味と、ブラウフランケッシュ種特有のフルーティーさが特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成には主にオーク樽を使用し、数ヶ月から一年程度熟成させることで、複雑な風味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。エッジには少し紫がかった色合いが見られ、若々しさを示している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスや土っぽいニュアンスが加わり、複雑さが増す。さらに、微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ブラックベリーやラズベリーのフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年間の熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身肉や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。