テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りがフレッシュに広がる。 【味わい】アタックはクリスピーで、柑橘系の酸味が心地よい。中間は果実味が豊かで、フィニッシュはミネラル感が感じられる。 【余韻】ミネラルの余韻が長く続く。
Terrassen Grüner Veltlinerは、オーストリアのトライゼンタール地域で生産される白ワインで、マルクス・フーバーによって作られています。この生産者は、地域特有のテロワールを最大限に活かしたワイン造りに定評があります。テラス状の畑で育てられたグリューナー・フェルトリーナーは、清涼感とミネラル感が特徴で、食事との相性も優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
クリスピー
フレッシュ
ミネラル感
果実味が豊か
辛口
料理との相性
鶏肉のグリル
白身魚のソテー
野菜のパスタ
シーフードサラダ
アスパラガスのグリル
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成が行われると推定されます。特にフレッシュさを保つために、オーク樽での熟成はほとんど行われていないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが感じられる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が現れ、酸が心地よく、バランスが取れている。タンニンは低く、スムーズな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、フレッシュさが魅力。サラダやシーフードと合わせると良いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5