テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、輝きがある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に加えて、フローラルな香りも感じられ、微かなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がり、中間ではまろやかさが加わる。フィニッシュは爽やかさを持ちつつも、果実の余韻が続く。 【余韻】軽快で心地よい酸味が持続する。
ツヴァイゲルト・ロゼは、オーストリアのトライゼンタール地域で生産されるロゼワインで、マルクス・フーバーによって醸造されています。このワインはツヴァイゲルトという品種から作られ、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。トライゼンタールの特異なテロワールが生み出す風味は、バランスの取れた酸味と豊かな果実感を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ツヴァイゲルト・ロゼは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながらも果実味を引き立てるように仕上げられています。熟成期間は比較的短めで、早飲み向けのスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感がありつつも輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成する。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つとグレープフルーツやハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかでフルーティな印象が強い。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんどなく、酸が引き締め役となり、清涼感が長く続く。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年は良好な状態を保つと思われる。軽やかで飲みやすく、ピクニックやバーベキューなどのカジュアルなシーンに最適。