【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、花のような芳香が広がります。さらに、蜂蜜やスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは優しく、フルーティーな甘さが口中に広がります。中間ではしっかりとした酸味が現れ、フィニッシュは長く続き、余韻に甘美な果実味を残します。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が特徴的です。
ベルンカステラー・バートシュトゥーベ・リースリング・シュペートレーゼは、モーゼル地方の名門生産者マルクス・モリターが手掛ける高品質な白ワインです。モーゼルの特有のテロワールが生み出す、優雅でエレガントなリースリングは、フルーティーな特徴とミネラル感が調和しています。このワインは、シュペートレーゼとしての甘さと酸のバランスが絶妙で、特別なシーンを演出する一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選果されたリースリングを用い、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵後は、少量のオーク樽で熟成されることがありますが、主にステンレスで管理され、清澄化後に瓶詰めされます。
外観
淡い黄金色が特徴で、明るく輝きがあり、粘性も感じられる。全体的に清澄で美しい外観。
香り
フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つとハチミツやフローラルなニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘さが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの良い味わい。タンニンは低く、飲みやすい。
総合
飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。軽やかで華やかな味わいは、アペリティフや軽めの料理にも合う。