テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白桃、柑橘類、花の香りが広がり、第二アロマにはミネラル感と軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かな蜜やハチミツのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸が口いっぱいに広がります。中間では果実味の膨らみがあり、フィニッシュではクリスプな余韻が続きます。 【余韻】長く、爽やかなミネラル感が感じられます。
ブラウシーファー・リースリングは、モーゼル地域のマルクス・モリターによって生産される白ワインで、清冽な酸味と果実味のバランスが特徴です。モーゼルの特有のテロワールが反映され、石灰岩と粘土の土壌がぶどうにミネラル感を与えています。リースリング特有の芳香とエレガンスが楽しめる1本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたリースリングのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽使用は控えられることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花の香りが感じられる。ミネラル感もあり、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは明快で、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、口の中でバランスよく展開する。酸の質が高く、タンニンはほぼ感じられないが、全体のまとまりが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに魅力が増す可能性がある。魚料理や軽めの前菜と特に相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。