【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わり、全体的に清涼感があります。 【味わい】アタックは爽やかで、次第にリッチな果実味が広がり、酸味が心地よく持続します。フィニッシュはクリーンで、複雑さを感じさせます。 【余韻】ミネラル感があり、心地よい余韻が続きます。
ハウス・クロスター・ベルク ピノ・ブランは、ドイツのモーゼル地方で生産される白ワインで、特にマルクス・モリターが手掛けるこのワインは、テロワールの個性を反映したエレガントなスタイルが特徴です。モーゼルの急斜面で育まれたピノ・ブランは、ミネラル感が豊かで、フレッシュな果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後もステンレスで熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保ちながらも豊かな風味を引き出します。
外観
淡い黄色から薄い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観が印象的です。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、柑橘系のニュアンスが感じられます。時間と共に、ミネラル感とハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では、豊かな果実味とともに、しっかりとした酸が感じられ、全体のバランスが優れています。タンニンは低く、飲みやすい印象です。
総合
2021年ヴィンテージは、今が飲み頃で、数年の熟成も可能です。前菜や魚料理と合わせるのに最適で、パーティーやカジュアルな集まりにぴったりです。