Saarburger Rausch Spätlese Riesling Gold Capsule
ザールブルガー・ラウシュ スペートレーゼ リースリング ゴールド・カプセル
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴ、洋ナシ、アカシアの花、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、口の中に広がるフルーツのニュアンスが心地よい。中間では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、フィニッシュに向かってスムーズな甘みが続く。 【余韻】長く、蜂蜜や柑橘の風味が心地よい。合計423文字。
ザールブルガー・ラウシュ スペートレーゼ リースリング ゴールド・カプセルは、ドイツのモーゼル地方で生産される高品質な白ワインです。生産者のマルクス・モリターは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、特にリースリングの特性を活かした甘口のスペートレーゼであり、フルーティーでバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたリースリングを使用し、低温発酵を行います。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フルーツのフレッシュさを保ちつつ、複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコットのフルーツ香が感じられ、時間が経つにつれてハチミツや花の香りが立ち上る。ミネラル感も伴い、非常に魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では爽やかな酸が加わり、バランスの取れた味わいに。甘さと酸の調和が秀逸で、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面や食事と合わせて楽しむのに適している。非常にエレガントな印象を持つワイン。