テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや洋梨のフルーツ香が広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽いトースト香が加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実感が心地よい。中間はクリーミーでリッチなボディが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】余韻は長く、爽やかな柑橘系の風味が後を引く。
マールボロ・サンが手掛けるシャルドネは、ニュージーランドのマールボロ産の白ワインで、豊かなテロワールと独自の気候が特徴です。この地域は、クリーンでフレッシュな白ワインを生み出すことで知られ、多くのワイン愛好家に支持されています。シャルドネは、フルーティーかつクリスプな味わいが魅力で、食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティーな特性を保ちながら、少しの樽熟成が行われる可能性があります。熟成は数ヶ月から1年程度で、ワインに複雑さを加えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色にかけての明るい色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュで複雑。
味わい
アタックは爽やかで、柚子やパイナップルのフレーバーが感じられる。中盤ではクリーミーさが増し、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンはほぼ感じられず、酸は明るくキレがある。
総合
2021年のヴィンテージは全体的に良好で、今が飲み頃。数年の熟成も可能で、特にシーフードや鶏料理と合わせるのが理想的。