テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、しっかりとした透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやカシスの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンス、さらに時間と共にバニラやトリュフの香りが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取る。フィニッシュは長く、スモーキーな余韻が楽しめる。 【余韻】滑らかで、深いフルーツの風味が持続する。
クーンズビル・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアのクームズヴィル地区で生産される特別な赤ワインで、マルーンがその名に恥じない高品質なワインを提供しています。この地域は、豊かなミネラルと特有の気候条件により、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な環境を提供しています。力強くもエレガントなスタイルで、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために優しく行われる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さをもたらす。熟成期間は約18ヶ月を想定。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
最初はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間経過とともにバニラやスパイスのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと展開する。タンニンは滑らかで、酸は程よく、全体にバランスが取れている。後味はフルボディで、深い余韻を残す。
総合
飲み頃は2025年頃と見込まれ、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀シーンにぴったりのワイン。