テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にプラムやブラックチェリーの果実香、次にスパイスやハーブの香りが広がります。さらに、リコリスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がります。中間はしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはバランスの良い酸味が残ります。 【余韻】長めで、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。
テンプラニーリョはスペインの代表的な赤ワインのぶどう品種で、マルケス・デ・アルデアヌエバはその魅力を引き出す生産者です。テンプラニーリョは豊かな果実味と酸味のバランスが特徴で、多様な料理に合わせやすいワインです。このワインは、スペインのテロワールの特性を生かし、地域の気候や土壌から生まれた独自の個性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、若干の粘性が見られる。コップの壁に沿ってゆっくりと涙が流れる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香、特にラズベリーやチェリーの香りが豊かに感じられる。時間経過とともに、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が強く、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がバランスを保っている。余韻にはダークフルーツとともにスパイスのアクセントが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適なワイン。