テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性は良好です。 【香り】第一アロマには黒系果実の香りが広がり、第二アロマではほのかなスパイス感、第三アロマではバニラやレザーのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて滑らかな舌触りが広がり、フィニッシュでは渋みと果実味のバランスが絶妙です。 【余韻】長く、スパイシーかつ果実の余韻が楽しめます。
マルケス・デ・アルティージョのクリアンサは、伝統的なスペインの赤ワインのスタイルを体現しています。このワインは、スペインの温暖な気候で育まれたぶどうから作られ、熟成によって複雑な風味を引き出しています。クリアンサは通常、最低12ヶ月の樽熟成が施され、豊かな風味とまろやかなタンニンを備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。その後、オーク樽で熟成し、風味を引き出します。熟成期間は通常12ヶ月以上で、樽の影響を受けながら複雑さを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫色のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやチェリーの香りが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラの香りが現れる。徐々に土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスムーズなタンニンが広がる。酸味はバランスが良く、しっかりとした構造を持っている。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。