Costanilla Tempranillo

コスタニージャ・テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられ、中間にはしっかりとしたボディとタンニンが広がり、フィニッシュは穏やかで心地よい余韻を残す。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。

コスタニージャ・テンプラニーリョは、マルケス・デ・カセレスが手掛ける赤ワインで、スペインのテンプラニーリョ品種を使用しています。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、特に食事との相性が良いと評価されています。生産者は厳選されたブドウを使用し、品質を重視したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

果実味の豊かさ
スムーズなタンニン
バランスの取れた酸味
心地よいボディ

料理との相性

グリルした牛肉
ローストポーク
トマトベースのパスタ
ピザ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、発酵中に温度管理を行い、フルーティーな香りを引き出すよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月の間にワインに複雑さと深みを与えます。熟成後はフィルターを行い、瓶詰めされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、全体的により複雑なアロマが感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かだ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートのほのかな苦味が持続し、全体的に心地よい飲みごたえ。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身の肉料理と合わせるのが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5