テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初にチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には微かに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間ではしっかりした酸味が感じられ、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュは果実味とスパイスが長く残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの風味が心に残る。
ヘネラシオン・MC・アウロラ・ガビーニョは、マルケス・デ・カセレスによって生産される赤ワインです。このワインは、リオハ地方の伝統を受け継ぎつつも、現代的なスタイルを取り入れた特徴があります。特に、フルーティーさと滑らかなタンニンがバランス良く融合しており、飲みやすさと複雑さを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
しっかりした酸味
スパイシー
余韻の長さ
料理との相性
グリルした肉料理
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6~12ヶ月程度で、ワインに深みと豊かさを与える工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経過するにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では酸とタンニンがバランスよく広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よいフレッシュさを提供している。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%