テイスティングノート
【外観】薄いストローイエローで透明感がある。 【香り】ライムやグレープフルーツの柑橘系フルーツに加え、白い花やハーブの香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、続いてジューシーな果実味が広がる。酸味がしっかりとしたバランスを保ち、クリーミーなテクスチャーが心地よい。 【余韻】ミネラル感が持続し、わずかに塩気を感じる長い余韻が楽しめる。
Rias Baixas Deusa Nai Albariñoは、スペインのガリシア地方、リアス・バイシャスで生産される白ワインです。生産者のマルケス・デ・カセレスは、品質の高いワインを手がけることで知られています。このエリアは、ミネラル豊富な土壌と海洋性気候が特徴で、アルバリーニョに最適な条件を提供します。フレッシュで果実味豊かなスタイルのワインは、魚料理やシーフードとの相性が抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出すための低温発酵が採用されることが一般的です。熟成は数ヶ月行われ、ワインの複雑さを増すために、場合によってはオーク樽での熟成も行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
最初は柑橘類の香りが際立ち、ミントやハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、白い花や熟した果実の香りが広がり、複雑さを増す。
味わい
アタックはシャープで、酸がしっかりと感じられ、中盤では桃や洋ナシのフレーバーが広がる。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとしたフィニッシュを持ち、酸味が心地よいバランスを作る。
総合
今すぐに楽しめる飲み頃であり、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。シーフードや軽い前菜と合わせて楽しむのに最適。