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白

Rioja Blanco

リオハ・ブランコ

Marqués de Cáceres

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】パイナップルやリンゴのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口中での膨らみは豊かです。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーツの余韻が楽しめます。

リオハ・ブランコは、スペインの名門生産者マルケス・デ・カセレスによって造られる白ワインです。リオハ地域の特性を活かし、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。生産者は品質を重視し、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。テロワールの影響を受けたクリーンでバランスの取れた味わいは、白ワイン愛好家に広く支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

パイナップル
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
心地よい酸味

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
鶏肉のシーザーサラダ
白身魚のグリル
アスパラガスのソテー
クリームソースのパスタ

醸造について

リオハ・ブランコは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために直ちに瓶詰めされます。熟成にはステンレスを使用し、果実味を引き立てるスタイルが採用されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ビウラ
90%

生産者

Marqués de Cáceres

マルケス・デ・カセレス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ビウラ
90%

外観

淡い黄色から薄緑がかった色合いで、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滴る様子が見られる。

香り

開栓直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がるが、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に非常にアロマティックで、心地よい香りが持続する。

味わい

アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実の甘さが広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。酸のキレが良く、心地よい余韻を残す。

総合

2021年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年後まで。軽快でフレッシュな印象のため、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。今後の熟成ポテンシャルも感じられる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5