テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで輝きがある。 【香り】熟したベリーやプルーンの香りが広がり、後にスパイスやタバコの香りが感じられる。 【味わい】豊かな果実味がアタックを形成し、滑らかなタンニンとともに中間で膨らみ、フィニッシュではほのかな酸味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻と共に、バニラやスパイスのニュアンスが感じられる。
リオハ・グラン・レゼルヴァは、マルケス・デ・カセレスによって生産される高品質な赤ワインです。スペインのリオハ地方の特徴的な気候と土壌が、ぶどうに豊かな風味を与えています。このワインは特に熟成に適しており、長期間の熟成を経て深い味わいを醸し出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
ラズベリー
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストした野菜
チーズプレート
イベリコ豚の生ハム
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、徹底した温度管理の下で発酵され、伝統的なバルク発酵と樽発酵が行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、通常は数年間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性の高い外観を持つ。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開いた直後は熟した果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、レザーや土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味もバランスが良い。フィニッシュに向かうにつれ、深みのある風味が残る。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予測され、長期熟成に向いたポテンシャルを持つ。特別なディナーや祝宴にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5