Reserva

レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、微かにバニラやカカオの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味とタンニンが見事に調和します。フィニッシュは滑らかで、複雑な味わいが広がります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーティーさが感じられます。

マルケス・デ・カンポブランコのレゼルヴァは、厳選されたぶどうから造られる赤ワインで、スペインの伝統的なワイン作りを反映しています。テロワールの影響を受けながら、バランスの取れた風味と深い味わいが特徴です。長期熟成に適したワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ラム肉の煮込み
トリュフ入りリゾット
ハードチーズ
バーベキュー料理

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられ、樽の種類によって複雑な風味が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も程よく感じられる。ヴィンテージの成熟感を示すやや濃厚な色合いが特徴的。

香り

開封直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りのレイヤーが感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤にはしっかりとしたタンニンが広がり、酸味がバランス良く調和。余韻にかけてスパイス感が増し、心地よい味わいが続く。

総合

現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やパスタとともに楽しむのに適したワイン。社交的な場や特別なディナーにぴったりの選択。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5