テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バニラやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、わずかにハーブの香りも感じられ、複雑性を与えています。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ。口の中での膨らみは滑らかで、チェリーやカシスのフルーツフレーバーが広がります。フィニッシュには、ほのかにスパイシーさが残ります。 【余韻】長めで、果実の余韻が心地よく続きます。
マルケス・デ・カーサ・コンチャは、チリのセントラル・ヴァレーに位置する著名なワイナリーです。メルロは、特にこの地域に適した品種で、豊かな果実味と滑らかなタンニンを特徴としています。セントラル・ヴァレーは温暖な気候で、果実が完熟しやすく、バランスの取れたワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインの風味を引き立てるための微細なオークの影響を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が特徴的で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられる。時間が経つにつれて、バニラやカカオのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのような深い味わいが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的にバランスが取れており、楽しみながら飲むことができる。