テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマからは軽やかなスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラと革の香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味と余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が心地よいです。
マルケス・デ・チヴェのテンプラニーリョ・オーガニックは、オーガニック栽培法で育てられたぶどうから造られる赤ワインです。テンプラニーリョはスペインを代表する品種で、複雑な風味とエレガントな酸味が特徴です。テロワールが生み出す独自の個性を持ち、自然な環境で育まれたぶどうが、ワインに豊かな味わいを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オーガニック栽培されたぶどうを手摘みで収穫後、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ8〜12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に力強さを伝える。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。心地よいハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味は程よく、全体のバランスが良い。果実の余韻が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。全体的にクオリティの高い仕上がり。