Rías Baixas Albariño

リアス・バイシャス・アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】薄い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘系の果実(レモン、グレープフルーツ)、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間にフルーティーさが広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が残る。 【余韻】さっぱりとした余韻で、軽やかな果実味が感じられる。

Rías Baixas Albariñoは、スペインのガリシア地方のリアス・バイシャスで栽培されるアルバリーニョ種から作られる白ワインです。マルケス・デ・フリアスは、この地域の特徴を活かしたワイン造りを行っており、海に近いテロワールがその独特な味わいを生み出します。酸味とミネラル感が調和したフレッシュなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーさ
クリスプな酸味

料理との相性

シーフードパエリア
生ガキ
白身魚のグリル
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
サラダ(シトラスドレッシング)

醸造について

アルバリーニョはステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、果実味を保つためにタンク内で熟成されることが多く、通常は数ヶ月間熟成されます。これにより、フレッシュさとクリーンな味わいが強調されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感とハーブのニュアンスが現れる。全体として清潔感がある香り。

味わい

アタックは爽やかで、レモンやライムの酸味が感じられる。中盤では桃や洋ナシのフルーティーさが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締まった印象を与える。

総合

飲み頃は今から2〜3年の間で、軽やかな料理やシーフードとの相性が抜群。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさが楽しめる。友人とのカジュアルな食事会に最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5