テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘系の果実(レモン、グレープフルーツ)、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間にフルーティーさが広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が残る。 【余韻】さっぱりとした余韻で、軽やかな果実味が感じられる。
Rías Baixas Albariñoは、スペインのガリシア地方のリアス・バイシャスで栽培されるアルバリーニョ種から作られる白ワインです。マルケス・デ・フリアスは、この地域の特徴を活かしたワイン造りを行っており、海に近いテロワールがその独特な味わいを生み出します。酸味とミネラル感が調和したフレッシュなスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーさ
クリスプな酸味
料理との相性
シーフードパエリア
生ガキ
白身魚のグリル
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
サラダ(シトラスドレッシング)
醸造について
アルバリーニョはステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、果実味を保つためにタンク内で熟成されることが多く、通常は数ヶ月間熟成されます。これにより、フレッシュさとクリーンな味わいが強調されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感とハーブのニュアンスが現れる。全体として清潔感がある香り。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやライムの酸味が感じられる。中盤では桃や洋ナシのフルーティーさが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から2〜3年の間で、軽やかな料理やシーフードとの相性が抜群。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさが楽しめる。友人とのカジュアルな食事会に最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%