テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラス、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてはトーストやバターの香ばしさが広がります。第三アロマにはナッツやミネラル感もあります。 【味わい】アタックはクリスプで爽快感があり、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュは長い余韻を持っています。 【余韻】フレッシュな柑橘系の風味が心地よく感じられます。
カヴァ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・レゼルヴァは、スペインのカヴァ産地で生産される高品質なスパークリングワインです。マルケス・デ・ヘリダは、伝統的な方法でワインを醸造することで知られ、特にこのワインはブラン・ド・ブランのスタイルで、シャルドネを使用したものと推測されます。新鮮さと複雑さを兼ね備えたワインで、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで一次発酵を行い、瓶内二次発酵を経てスパークリングに仕上げられたと考えられます。熟成は数ヶ月から1年程度、可能性としてはステンレスタンクで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が立ち昇る様子が美しい。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。全体として香ばしさと果実のバランスが良い。
味わい
アタックはクリスピーで爽快感があり、中盤にかけてミネラル感と柑橘系の酸が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが特徴的で、全体的に軽やかな印象。
総合
飲み頃は現在から3年程度で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、バルセロナのタパスとともに楽しむのにピッタリなワイン。