テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーさとハーブのニュアンスが重なり、熟成によるバニラやトリュフの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間には果実味が広がり、フィニッシュには滑らかな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスやダークチョコレートの風味が特徴。

マルケス・デ・グリニョンは、スぺインの著名なワイナリーであり、革新的な栽培方法と高品質なワインで知られています。このワインは、彼らの独自のテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな中間の膨らみ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
チーズプレート
リゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月にわたり熟成されることで、風味が深まります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性もあり、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、少しのレザーや土の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味も程よくバランスを保っている。後味にはスパイシーな要素が残る。

総合

飲み頃は今から数年後で、さらに熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適。総じて良好なポテンシャルを持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5