テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実のアロマが主導し、次第にスパイシーさやハーブのニュアンスが現れ、最後に微かな花の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはコクがあり、フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが強調されます。
クリアド・エン・バリカは、マルケス・デ・グリニョンが手がける赤ワインで、スペインにおける高品質なワイン生産の象徴です。生産者は、先進的な醸造技術と伝統的な手法を融合させ、独自のスタイルを確立しています。このワインは、豊かなテロワールと気候条件を反映し、力強さと繊細さを兼ね備えた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
力強い果実味
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
トリュフのパスタ
熟成チーズ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵し、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フレンチオークを使用している可能性があります。これにより、ワインは複雑なアロマと味わいを獲得します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感があり、複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられる。果実とスパイスのバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%