テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも豊かです。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中間でフルーティーさとスパイシーさが融合。フィニッシュは滑らかで、余韻には深みがあります。 【余韻】長く続く余韻と共に、香ばしいスパイスの風味が残ります。
マルケス・デ・グリニョンが生産するレゼルヴァ（コレクシオン・ペルソナル）は、特別なテロワールを反映した赤ワインです。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、独自のスタイルを確立しています。高品質なブドウを使用し、選りすぐりのワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
タイム
バラ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
クリーミーなバター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
余韻の長さ
料理との相性
グリルした赤身肉
煮込み料理
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用して発酵されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光を透過させると紫がかった輝きが見え、粘性はやや高めで、グラスに残る足も美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成によるアーシーな香りも感じられ、複雑さが際立つ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も調和している。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、引き締まった味わい。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりで、味わいの深さが会話を引き立てる。将来的にはさらに複雑な風味が期待できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5