テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】濃厚なブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが広がる。さらに、ハーブのほのかな香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味が広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュにはカカオやバニラのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻があり、スパイシーな後味が印象的。合計460文字
トラベル・コレクション・レゼルヴァは、マルケス・デ・ラ・コンコルディアによって生産される赤ワインです。このワインは、特別なコレクションとして位置づけられ、複雑さと深みを兼ね備えた味わいが特徴です。生産者は伝統と革新を融合させたアプローチで、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、厳選されたぶどうが使用されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間寝かされるでしょう。細部にわたる管理が行われており、品質の高いワインが生まれます。
ヴィンテージ
(2件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムのアロマが豊かに感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやトースト香、そしてわずかにバニラのニュアンスが現れ、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、ブラックチェリーやカシスの風味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、全体的に引き締まった印象。余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルがある。特に赤身肉や煮込み料理と相性が良く、特別なディナーシーンに適している。