Baga Reserva

バガ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によりバニラやトースト香も現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはリッチな果実味が広がります。フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】果実の甘さとスパイスの余韻が心地よく続きます。

Baga Reservaは、ポルトガルのバイラーダ地域で生産される赤ワインで、マルケス・デ・マリアルバによって造られています。このワインは、バガ種の特徴を最大限に引き出し、フルボディでありながらもエレガントな飲み口を持っています。バイラーダの特有の気候と土壌が、ワインに深い味わいと複雑さを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
リッチな果実味
シルキーなタンニン
ミネラル感

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
ハンバーグ
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、通常はオーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色であり、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの中でしっかりとした足が見られる。

香り

開けた瞬間はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口中を包み込み、酸のバランスが心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、興味を引く。

総合

このワインは今から飲み頃であり、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5