テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、微細な泡が持続する。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、白い花の香り、さらにレモンの皮やミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、シャープな酸が広がり、ミネラル感が中間にふくらみを与える。フィニッシュはクリーンで、フルーティな余韻が続く。 【余韻】爽やかな酸味が残りつつ、軽やかな果実感が心地よい。
ビカル・アリント・レゼルヴァ・ブルートは、バイラーダ地区で生産されるスパークリングワインで、マルケス・デ・マリアルバによって造られています。この地域は、新鮮な酸味とミネラル感を持つ高品質なワインで知られており、特にスパークリングワインにおいてその特徴が際立っています。フルーティでクリーンなスタイルが求められる現代のワイン市場において、ビカル・アリント・レゼルヴァ・ブルートはそのバランスの取れた味わいで注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なメソッドで作られ、一次発酵後に二次発酵が行われます。熟成はスチールタンクで行われ、クリーミーなテクスチャーを引き出すために、一定期間のシュールリー熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションがあり、しっかりとした輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの側面に沿って滑らかに流れ落ちます。
香り
開けた瞬間、柑橘系のフレッシュな香りが立ち上ります。時間が経つにつれ、白い花やトースト香が加わり、奥行きが増します。全体的に爽やかで洗練された印象です。
味わい
口に含むと、クリスプなアタックが広がり、中盤には果実味とミネラル感が絶妙に融合します。酸はしっかりと感じられ、バランスが良く、全体的に滑らかな飲み心地です。
総合
このワインは今飲んでも美味しいですが、数年の熟成によってさらに深みを増す可能性があります。食前酒や軽めの前菜と非常に相性が良く、特別なシーンにも適しています。