テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香りに始まり、ブラックチェリー、スパイス、バニラのニュアンスが広がります。さらに、土やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味の豊かさが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではスパイシーさと甘やかな樽の風味が調和し、フィニッシュはコクがあり、果実味が持続します。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な余韻が楽しめます。
マルケス・デ・モニストロールが手掛けるカベルネ・テンプラニージョ・カタルーニャ・クリアンサは、スペインのカタルーニャ地方で生産される赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニージョのブレンドにより、複雑でバランスの取れた味わいが特徴です。温暖な気候と豊かな土壌がこのワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12か月と推定され、果実味と樽の風味が見事に調和しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、微かな煙草の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりした酸とタンニンがバランスよく絡む。タンニンは上品で、余韻にかけてほのかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにもおすすめ。