テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がる。フレッシュで心地よい印象。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな酸味が感じられる。中間ではジューシーな果実感が膨らみ、フィニッシュにかけてはスムーズな余韻が続く。 【余韻】さっぱりとした余韻が心地よい。
マルケス・デ・モンティーノのロサードは、鮮やかな色合いとフレッシュな果実の風味が特徴のロゼワインです。生産地は不明ですが、スペインの伝統的なワイン造りを踏襲しており、飲みやすさとバランスの取れた味わいを追求しています。特に食事と共に楽しむことができるワインとして、多くのシーンで愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーな酸味
ジューシーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
タコス
パスタ・ペスカトーレ
フルーツサラダ
醸造について
ロサードは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特性を際立たせる手法が取られています。熟成期間は約3ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いピンク色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る。
香り
開けた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つと、花の香りや微かなハーブのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今で、軽やかさとフルーティーさが楽しめる。若いうちに楽しむのが良いが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや軽い前菜との相性が抜群。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201712%
201612%
201512%