テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒果実のコンポート、スパイス、ハーブ、トースト香が感じられ、奥にバニラと革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中間は柔らかなタンニンとともに広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような余韻が楽しめる。
カスティージョ・イガイ・グラン・レゼルヴァ・エスペシャル・ティントは、スペインのマルケス・デ・ムリェータによって生産される高品質な赤ワインです。テロワールはリオハ地方に位置し、伝統的な手法と現代的な技術が融合しています。長期熟成を経て、果実味と複雑な香りが調和し、特別な日の食卓を彩る逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良さ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のグリル
チーズプレート
ローストポーク
ダークチョコレートのデザート
醸造について
伝統的な手法を用いた発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成は数年にわたり、ワインに深みと複雑さを与えます。特に長期熟成により、香りと味わいが豊かに開きます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を受けると紫がかった輝きを放つ。粘性は高く、グラスの内側にしっかりとした涙が見える。
香り
開封直後は黒系果実、特にブラックベリーやブラックチェリーのアロマが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやトーストされたオークの香りが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味がリッチで満足感がある。中盤では、繊細なタンニンが滑らかに広がり、酸味がバランスを保っている。タンニンはしっかりしており、心地よい余韻を持ち合わせている。
総合
素晴らしいバランスを持つワインで、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。特別なディナーや祝いの席に最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%