テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、バラの花が広がり、第二アロマには軽やかなバターとトースト香が感じられます。熟成由来のバニラや革のニュアンスも豊かです。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間ではふくよかな果実味とスパイス感が調和し、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、スモーキーな余韻が心地よい。
リオハ・レゼルヴァは、スペインのリオハ地域で生まれた高品質な赤ワインで、特にマルケス・デ・レイノサによって生産されます。このワインは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた醸造が特徴で、リオハの豊かなテロワールを反映しています。レゼルヴァクラスのワインとして、熟成期間を経て深みのある風味が醸し出され、特に肉料理やチーズと相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・レゼルヴァは、伝統的なバルク発酵が行われ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数年間の熟成期間を設けています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい足が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが顔を出し、香りが複雑化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、甘さを伴う。中盤では酸とタンニンがバランス良く広がり、滑らかで心地良い口当たり。タンニンはしっかりしているが、丸みを帯びている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに円熟味が増すと予想される。食事との相性が良く、特に赤身肉や煮込み料理にぴったりなシーンで楽しむことができる。