テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類、白い花、青リンゴ、ハーブの香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーさがあり、バランスの良い酸味が引き立つ。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が特徴的。
マルケス・デ・レケナは、スペインの伝統と革新を融合させたワイナリーで、特に白ワインに力を入れています。このブランコは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。テロワールの恩恵を受け、バランスの取れた酸味と風味を持つワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘類
白い花
青リンゴ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
バランスの取れた酸味
クリーミーさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
クリームソースの料理
軽いチーズ
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されます。熟成中は、果実のフレーバーを引き出すために、定期的にバトナージュが行われることが推測されます。これにより、クリーミーさと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡いレモン色で、透明感があり、粘性は中程度。光を通すと美しい輝きを放ち、清涼感が感じられる。
香り
香りはフレッシュなシトラスや青リンゴのアロマが主体。開いた直後は明るく爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やわずかなハーブのニュアンスが加わる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられる。中盤には果実味が広がり、バランスの良い酸と共に心地よいテクスチャーを持つ。タンニンはほとんど感じられず、軽快な印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成で更に深みが増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、気軽な集まりにも最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201712.5%
201612.5%
201512.5%
201412.5%