テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が主体で、スパイスやオークの香りが感じられる。さらに、少しのバニラやトーストのニュアンスもある。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、スムースな中間を経て、しっかりとしたタンニンがフィニッシュに続く。余韻にはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が心地よい。
マルケス・デ・レケナのクリアンサは、スペインの伝統を受け継いだ赤ワインで、熟成を経て深い味わいを持つ。クリアンサは通常、樽熟成を経てフルボディのワインとして知られており、特に肉料理やチーズとの相性が良い。テロワールは不明だが、スペインの豊かな土壌と気候がワインの特徴に寄与している。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
スパイス
オーク
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
スムースなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
熟成チーズ
チョコレートデザート
醸造について
クリアンサは、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的で、通常は6ヶ月から1年程度の熟成期間が設けられる。熟成中、ワインは樽からの風味を吸収し、香りや味わいに複雑さが加わる。使用する樽の種類によっても風味が変わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高くて濃厚な印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは丸みがあり、果実の甘さと酸のバランスが絶妙です。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸が爽快感を与え、全体的に滑らかな印象を持ちます。
総合
飲み頃はまだ少し先ですが、数年の熟成でさらに魅力が増すでしょう。食事と共に楽しむのが理想で、特に赤身肉料理と相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%