テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、熟成を経てバニラやカカオの香りも加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、口に広がる果実味が心地よい。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが余韻を生み出します。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような深い風味が残ります。
グラン・レゼルヴァは、マルケス・デ・レケナによって生産される赤ワインです。生産者は伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールの特徴を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、特に長期熟成に適した高品質なぶどうを使用しており、味わいの深さと複雑さが際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さが増すように工夫されています。熟成期間は通常18ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く見える。色調は濃厚で、熟成感を感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く、プラムやブラックチェリーの香りに加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土や革の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかで、しっかりとした果実味が広がる。中盤ではスパイシーなニュアンスが顔を出し、タンニンは滑らかでしっかりしている。酸味は心地よく、バランスが取れている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、特に熟成ポテンシャルが高い。特別なディナーや友人との集まりに最適で、今後数年はさらに楽しめる。