テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、少しのスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、少しのバニラやオークの香りが重なる。 【味わい】アタックはフルーティで、なめらかなタンニンが広がる。中間ではしっかりとしたボディがあり、果実味と酸が調和している。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
リスカル・ロブレ・テンプラニーリョは、マルケス・デ・リスカルが手掛ける赤ワインで、スペインのリオハ地方の特性を生かしています。テロワールの影響で、豊かな果実味と適度な酸味が調和し、飲みごたえのあるスタイルに仕上げられています。リスカルは革新的なワイナリーとして知られ、伝統と現代の技術を融合させたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。樽の使用により、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成します。
香り
初めは黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが支配的です。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽微なタバコのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤では、しっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで優雅です。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえを持っています。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適で、さまざまな料理と相性が良いでしょう。