【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系、ハーブの香りが広がり、後には白い花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の果実感が口いっぱいに広がり、クリスプな酸味が中間を引き締める。フィニッシュにはミネラル感が感じられ、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなハーブの香りが残る。
マルケス・デ・リスカルは、スペインの伝統的なワイン生産者で、特にリオハ地域での品質の高いワインで知られています。このソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、爽やかな酸味と豊かな風味を持ち、スパークリングなテロワールを反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクでの低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成は数ヶ月行われ、ワインに複雑さを加えるために、バターのような風味を持つセカンダリアロマを引き出しています。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、しっかりとした粘性を持っています。フレッシュさを感じさせる外観です。
香り
開いた直後はグレープフルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。清涼感があり、非常にアロマティックです。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象です。
総合
今飲んでも非常に楽しめるが、さらに1～2年の熟成で複雑さが増す可能性があります。シーフードや軽い前菜と合わせるのに最適です。