テイスティングノート
【外観】薄いストローイエローで透明感があります。 【香り】初めは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが感じられます。後には、パンやナッツの香ばしい香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では豊かな果実味とともにミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーミーで滑らかです。 【余韻】長めの余韻が続き、穏やかなナッツの風味が感じられます。
カバ・ブリュット・メトド・トラディショナルは、スペインの伝統的なスパークリングワインで、品質の高いシャンパーニュ製法を用いています。マルケス・デ・サルネーリャは、厳選されたブドウを使用し、手間をかけた製造過程を経て、芳醇でバランスの取れた味わいを提供しています。テロワールは不明ですが、スパークリングワインとしての位置づけは高く、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的なシャンパーニュ製法を用いて発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングの特性を持っています。熟成は通常、数ヶ月から1年以上行われ、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る泡の跡が印象的。
香り
開けた直後は、青リンゴやレモンの爽やかな香りが広がる。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、鋭い酸が刺激的。中盤では、果実味が広がり、少しクリーミーなテクスチャーが感じられる。酸と果実のバランスが良く、タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今で、軽快さと複雑さを兼ね備えたバランスの良いワイン。お祝いの席やアペリティフに最適で、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。