テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、カシスが感じられ、第二アロマからは軽いスパイスやトースト香が広がります。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではタンニンのしなやかな膨らみがあり、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻にスモーキーな風味が感じられます。
バーディ・リオハ・クリアンサは、マルケス・デ・テランが手掛ける赤ワインで、リオハ地方の伝統を受け継いだスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けつつ、優雅な味わいとバランスの良さが魅力です。熟成により複雑さが増し、料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
カシス
ブラックベリー
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
トースト香
スパイス
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
しなやかなタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした肉
パスタのボロネーゼ
チーズプラッター
ローストチキン
ミートソースのピザ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響を受けた複雑な風味がワインに与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃淡があり、若々しい印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてバニラやスパイスの香りも現れる。全体的に豊かなアロマが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では繊細な酸味が感じられ、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした構成を持つ。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的に高い品質を誇る。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5