テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】アプリコットやレモンの香りが広がり、続いてハーブや白い花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が豊かに広がる。中間では柔らかな酸味とミネラル感がバランスよく、フィニッシュでは心地よい苦味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、柔らかな柑橘の風味が残る。
マルケス・デ・トレドは、スペインのヴェルデホ品種を用いた白ワインを生産しており、爽やかでフルーティーなスタイルが特徴です。このワインは、典型的な地中海性気候から恩恵を受けており、豊かな果実味とともに、ミネラル感を感じることができます。ヴェルデホは、特に魚介類や軽食と相性が良いワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
爽やかな果実味
ミネラル感
柔らかな酸味
心地よい苦味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
白身魚のソテー
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保持するために迅速に瓶詰めされます。熟成には樽は使われない可能性が高く、熟成期間は数ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
透明感のある淡いイエロー。輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。若々しさを感じさせる色調。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが立ち上がる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと支え、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から2年程度で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかな料理やアペリティフに合う。熟成ポテンシャルはあまりないが、若いうちに楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%