テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの香りが広がり、さらにフローラルなニュアンスが感じられます。第二アロマには微かなパンの香ばしさがあり、第三アロマにはほのかなバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは明るく、フレッシュな果実の味わいが口の中に広がります。中間では少しクリーミーさが加わり、フィニッシュには爽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が楽しめます。
ソト・デ・オナティル・ナンバード・エディション・ロサードは、マルケス・デ・トマレスによって生み出される特別なロゼワインです。このワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターを持ち、軽やかさとエレガンスを兼ね備えています。生産者は、伝統と革新を融合させたスタイルで知られ、テロワールの特徴を活かしたワイン造りに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは低温発酵され、フレッシュな果実の特徴を引き出すためにステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、果実味を損なわないように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝いています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感も感じられるようになります。全体として非常にフルーティで爽やかな印象を持っています。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいへと展開します。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむために早めに楽しむのが良いでしょう。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンにぴったりです。熟成ポテンシャルは限られています。