テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマではチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマからは微かなバニラとスパイスが感じられます。第三アロマには、熟成に由来する革の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、黒系果実のリッチなフレーバーが広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が印象的です。
リオハ・エッコは、マルケス・デ・ビトリアによって生産される赤ワインで、スペインのリオハ地域の伝統を引き継ぎつつ、モダンなスタイルを追求しています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが取れた仕上がりが特徴です。リオハのテロワールは、気候と土壌が多様で、良質なぶどうを育てるのに理想的な環境を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・エッコは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の特徴を最大限に引き出すために注意深く管理されます。熟成期間は約12ヶ月を想定します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりとした足が残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが顔を出し、より複雑なアロマを形成する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでフレッシュ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはスモーキーさが感じられ、全体的にこなれた印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やパスタと相性が良く、友人との集まりや特別な食事シーンにぴったり。