テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実、スパイス、ハーブの香りが立ち、時間と共にバニラやレザーが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味とスパイス感が融合し、中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュにかけてまろやかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く、熟成感のあるスパイシーな余韻が楽しめます。
リオハ・グラン・レゼルヴァは、スペインの名門ワイナリー、マルケス・デ・ビトリアによって生み出される特別な赤ワインです。リオハの豊かな歴史とテロワールを反映し、厳選されたブドウから生まれます。このワインは、長期熟成に適した高品質なものとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒スグリ
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
滑らかな口当たり
豊かな果実味
スパイシーさ
まろやかなタンニン
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
グリルしたラムチョップ
熟成チーズ
トリュフを使った料理
パエリア
醸造について
このワインは、選別されたブドウを用いて発酵され、長期間の熟成を経てリリースされます。一般的にはオーク樽で熟成し、風味を豊かにする工程が施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性もしっかりと感じられる。色調は濃厚で、若干の紫色を帯びている。
香り
開けた直後は、熟したプルーンやブラックベリーの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽い木の香りが感じられ、複雑なアロマが形成される。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、タンニンがしっかりとした印象を与え、酸味とのバランスが良い。余韻にはわずかな甘さとスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今後数年の間に楽しめるが、さらに数年熟成させることで深みが増すポテンシャルがある。特別なディナーや祝いの席での提供に最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%