テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘系のフルーツやパイナップルの香りが第一アロマとして広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、ミネラル感がしっかりとした中間の膨らみを持ち、ほのかな酸味がフィニッシュを引き締める。 【余韻】心地よい余韻が続き、軽やかなフルーツ感が残る。
マルケス・デル・アトリオは、スペインの伝統的な技術とモダンなアプローチを融合させたワイナリーです。ブランコは、彼らの白ワインの中でも特にフレッシュで爽やかなスタイルが特徴で、テロワールの影響を受けた果実味豊かな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
パイナップル
ジャスミン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
アーモンド
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
白身魚のソテー
クリームソースの料理
醸造について
ブランコは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が徹底されています。熟成は、数ヶ月間ステンレススチールタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、軽やかな複雑さを加えるよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、薄い膜が形成される。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが優先し、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的にはクリーンで心地よいアロマ。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、心地よいミネラル感が加わる。タンニンはほとんどなく、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年の間。フルーツやシーフードとのペアリングが特におすすめ。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5