テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きと透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラの香りが交じり合い、後にはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間で膨らみを持ち、フィニッシュにはほのかな酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が印象的に残る。
マルケス・デル・アトリオが手掛けるテンプラニーリョ・グラシアーノは、スペインの赤ワインの伝統を体現する一品です。このワインは、テロワールの特性を生かした果実味豊かなスタイルが特徴で、エレガントかつ力強い味わいを実現しています。テンプラニーリョとグラシアーノという二つのぶどう品種のブレンドは、深みと複雑さを与え、飲む人を魅了します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
複雑な余韻
料理との相性
グリルしたラム肉
赤身のステーキ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
リゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。樽での熟成により、果実味とともにスパイシーさやバニラのニュアンスが加わり、全体のバランスを整えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にかけてしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にはスモーキーな要素も残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や家族との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%