【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマには微かなスパイスの香り、第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実の甘みとタンニンの滑らかさが感じられ、フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
レセルバード・カルメネールは、チリのマルケス・デル・ネバドによって生産される赤ワインです。カルメネールは、チリ特有のぶどう品種であり、深い色合いと豊かな風味を持ちます。このワインは、チリの温暖な気候と多様なテロワールによって育まれ、フルボディでありながら飲みやすいバランスが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、透明感があり、粘性が高い。光に当たると美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は黒い果実の香り、特にブラックベリーやプラムが感じられ、次第にスパイスやバニラのニュアンスが顔を見せる。時間が経つと、土やハーブの香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に黒系果実が際立つ。中盤では滑らかなタンニンと程よい酸がバランスを保ち、全体に深みを与える。余韻にはスパイシーな要素があり、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人とのディナーや特別な場面での乾杯に推奨したい。