テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】最初に熟した黒果実、次にスパイスやハーブ、最後にバニラやチョコレートの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが感じられ、中間は豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュには長い余韻があります。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
グラン・レゼルヴァは、マルケス・デル・プエルトが手掛ける赤ワインで、長期熟成によりエレガントなスタイルが特徴です。深い色合いと豊かな香り、複雑な味わいが楽しめるため、特別な食事や大切な場面でのペアリングに最適です。テロワールの影響を受けた風味があり、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟した黒果実
チェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
ミネラル感
料理との相性
グリルした牛肉
ラザニア
ローストポーク
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵を行い、オーク樽での熟成を経ていると考えられます。熟成期間は約24ヶ月程度で、味わいに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間経過とともにバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は程よく、全体的にバランスが良く、余韻にかけて心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや祝賀シーンに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%