Gran Reserva

グラン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】最初に熟した黒果実、次にスパイスやハーブ、最後にバニラやチョコレートの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが感じられ、中間は豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュには長い余韻があります。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。

グラン・レゼルヴァは、マルケス・デル・プエルトが手掛ける赤ワインで、長期熟成によりエレガントなスタイルが特徴です。深い色合いと豊かな香り、複雑な味わいが楽しめるため、特別な食事や大切な場面でのペアリングに最適です。テロワールの影響を受けた風味があり、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した黒果実
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
ミネラル感

料理との相性

グリルした牛肉
ラザニア
ローストポーク
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

推定される醸造方法としては、温度管理された発酵を行い、オーク樽での熟成を経ていると考えられます。熟成期間は約24ヶ月程度で、味わいに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きを放ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間経過とともにバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は程よく、全体的にバランスが良く、余韻にかけて心地よい味わいが続く。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや祝賀シーンに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5